Чем отличается Хлеборезка от других журналистских форматов? Мы читаем между строк и “переводим” новости на язык хлебопеков. В 27-м выпуске говорим, о том, чем грозит хлебозаводам ограничение цен от крупных ритейлеров и почему ФАС запретил давать прогнозы по ценам, зачем сетям собственные медиаплатформы и как это поможет продвигать хлеб в онлайн-ресурсах.

Ну и гвоздь программы — новая рубрика “Хлебные разборки”. На этот раз Роман Калинин измеряет, режет, ломает и макает в кофе круассаны от самых известных пекарен в Петербурге. А главное, отвечает на простой вопрос: в чем разница между продуктом за 24 и 87 рублей. Вышло охрустительно!

00:00 Интро
00:39 Ограничение цен на продукты
01:57 Новые медиа от ритейла
04:33 Кому на Руси жить хорошо
05:29 О ценах либо хорошо, либо ничего
06:42 Казань против: Хлебозавод№3 закрывают
08:05 Хлебные разборки: чей круассан лучше

Ссылки:
Эксперт-отчет https://eo.vatelmarketing.ru/
Магнит купил активы ИД Гастроном https://shoppers.media/news/36....9_magnit-kupil-aktiv
Заявление президента РОСПиК о подорожании хлеба https://nsn.fm/economy/gildiya....-pekarei-i-konditero
Петиция против закрытия хлебозавода №3 https://www.change.org/p/%D0%BD%D0%B5-%D0%B4%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B5-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%B4-3-%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%B5-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B0-%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%82-%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F-%D1%8D%D0%BF%D0%BE%D1%85%D0%B0?recruiter=594801638&recruited_by_id=ed212f2e-56c8-4957-953b-1c252f219b51
“Казань без хлеба не останется” https://www.tatar-inform.ru/ne....ws/kazan-bez-xleba-n



Команда “Хлеборезки”:
Автор — Роман Калинин
Съемка и монтаж — Николай Самулкин
Продакшен: Полина Макаренко, Юлия Геращенко
Постпродакшен — Светлана Егорова